前回から続くソムリエになりたてのおはなし。 入社したフレンチレストランはフランスの星付きと業務提携している老舗で、 創業は40年近くなる名店でした。 サーヴィスの上司たちはサーヴィス一筋20年!！といった方々ばかりで 入続きを読む “ソムリエ駆け出しのころ。”
投稿者アーカイブ:tatsusommelier
朝倉達也のこれまで。
こんばんわ、2回目のpostです。 なぜ僕がソムリエになったのか。今回はそんなお話です。 僕は薩摩藩の時代から続く医者の家系に産まれました。 今でもご先祖さまの銅像が鹿児島の駅前あります。 その中でバリバリの文系に育った続きを読む “朝倉達也のこれまで。”
Blogはじめました。
みなさん、こんばんは。初めての方は、はじめまして。 朝倉 達也と申します。 フレンチレストランにて、ソムリエという仕事をしてます。 皆さまにもっとソムリエという仕事を知ってほしかったり、 色んな日常風景をソムリエ的な観点続きを読む “Blogはじめました。”
ソムリエ朝倉達也のブログ 